Рецепт котлеты с крахмалом: Домашние котлеты из смешанного фарша с крахмалом - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты

Картофельный крахмал, который добавляется в котлетный фарш в предлагаемом рецепте, делает котлеты очень пышными и сочными. Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь Или же Крахмал, примерно 2 столовые ложки: чтобы котлеты не.


Куриные котлеты со сметаной и крахмалом по-министерски


Котлетные хитрости

Заливают водой, убавляют огонь и тушат до готовности 5. Кладут на сковородку, нагретой до средней температуры. Обжаривают до золотистой корочки с одной стороны. Переворачивают и накрывают крышкой. Котлеты тушатся в собственном соку до готовности.

Выкладывают на хорошо разогретую сковородку масло плеваться начинает минуты на , до образования золотистой корочки. Переворачивают и повторяют процедуру. Дальше - возможны различия. Либо заливают водой так, чтоб выкипела за 15 минут и оставляют на медленном огне на минут.

Либо ставят в хорошо разогретую духовку на те же минут. Жарят на сильном огне, и когда переворачивают, огонь не убавляют и крышкой не закрывают, поэтому котлеты с хорошо поджаренной корочкой получаются.

Затем немного обжаривают лук с морковкой и немножко муки. Эту зажарку и котлеты выкладывают в сотейник, заливают горячей водичкой и туда же 2 столовые ложки сметаны Все это томится в сотейнике на слабом огне минут Получаются котлетки сразу с соусом, но тем не менее не разваливаются.

Положить на хорошо разогретую сковороду с рафинированным растительным маслом и жарить на среднем огне не закрывая крышкой! После переворачивания на вторую сторону дожаривать под крышкой, уменьшив при этом огонь.

Готовность котлет: 1. Готово, если при нажиме на котлеты ложечкой из них вытекает прозрачный сок. Как приготовить Шаг 1: Куриную грудку лучше берите без костей, чтобы не возиться с разделкой.

Сполосните филе и порубите ножом на небольшие кусочки. Шаг 2: Луковицу почистим, мелко нарежем на квадратики. Шаг 3: Укроп промойте, отрежьте корешки, а зелень мелко нарежьте. Кстати, корни зелени можно высушить и использовать при отваривании картофеля, мяса — получается ароматнее и вкуснее.

Шаг 4: В большую миску положите кусочки курицы, измельченный лук и укроп. Вбейте куриные яйца, положите майонез и присыпьте крахмалом. Шаг 5: Положите пропущенный через пресс чеснок, немного мягкого сливочного масла и все тщательно перемешайте. У вас получился нежный и ароматный фарш.


Как приготовить персики, запеченные с тимьяном

Как разукрасить чайник своими руками

Готовим салат с виноградом

Смотреть Далее...