Сухая кукуруза что можно приготовить: Что и как можно приготовить из сухих кукурузных зёрен?: useful_faq — LiveJournal

Кукурузный десерт. Просто и вкусно!

Затем сушеную кукурузу раскладываем в чистые и сухие банки или в тканевый мешок. Если хранить в банке, то в крышке можно. Но еще из кукурузы можно приготовить массу вкусных блюд и закусок кукурузу, засушенную любым методом, раскладываем в сухие и.


10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

💚ХРУСТЯЩИЕ КУКУРУЗНЫЕ ОРЕШКИ .CORN NUTS.💚

После специфического огородного сезона в хозяйстве обнаружилось несколько килограммов сухих кукурузных зёрен, вылущенных с созревших початков. Очень бы хотелось это как-то правильно приготовить и сьесть. Не попкорн, а что-нибудь вроде каш и т.д., чтобы зёрна целые сохранить. Едят же   Очень бы хотелось это как-то правильно приготовить и сьесть. Не попкорн, а что-нибудь вроде каш и т.д., чтобы зёрна целые сохранить. Едят же как-то сушёный маис на другом конце нашего шарика. Да и в Испании и т.д. должны знать, как это готовят. Гуглила, в основном - пишут что замачивали, варили, потом всё-равно жёсткие зёрна. Поэтому прошу помощи коллективного разума. Спасибо. PS Не хочу её молоть. Но еще из кукурузы можно приготовить массу вкусных блюд и закусок. Конечно, можно употреблять этот овощ и в сухом виде, как и делали предки современных мексиканцев. Кукуруза была едва ли не основой их питания, а из кукурузной муки пекли лепешки, популярные и сегодня. Но все же предпочтительнее кукурузу сварить, так она получается вкуснее. Зерна кукурузы варить очень просто. Можно замочить зерна предварительно, чтобы они быстрее сварились, а потом залить холодной или горячей водой и варить до полной готовности, это займет от минут. Можно ознакомиться с более подробным рецептом вареной кук.

5 блюд из кукурузы, о которых вы не подозревали

Рецепты с фотографиями В кастрюле разогреваем растительное масло, после чего выкладываем туда нарезанные небольшими кубиками морковь, лук, корень сельдерея и сладкий перец.

Перебранную и промытую пшеницу обсушите на противне в духовке. Затем побрызгайте ее водой, пересыпьте в полотняный мешок и истолките ступкой. Интересно, но гречка, благодаря своим полезным веществам и большому содержанию белка, может заменить собой мясо.

Эта крупа благодаря фолиевой кислоте, отлично стимулирует процесс кроветворения, улучшает состояние сосудов и сердца. Очищенный, промытый и обсушенный картофель нарезать кубиками небольшого размера.

С кукурузы слить жидкость, рыбу нарезать небольшими кусочками. В кастрюле с толстым дном растапливаем масло, помещаем туда нарезанный тонкими полукольцами лук и нарезанный небольшими кусочками зерна предварительно удаляем жгучий перец, некоторое время пассеруем.

Try now, istanbul escort with young Russian girl Сообщество Steam supergame likes talking about this. Время варки зависит лишь от степени зрелости початков.

На приготовление молодой кукурузы уйдет около получаса, может быть даже меньше, а вот созревшая кукуруза варится от 40 минут до двух и даже трех часов. Несколько советов, как варить кукурузу Несколько советов, как варить кукурузу Как варить кукурузу: полезные советы Как приготовить кукурузу: несколько советов Только до конца августа кукуруза будет молодой и свежей, позже она будет переспелой, а потому жесткой.

Степень зрелости кукурузы можно определить по ее цвету. Чем он ярче, тем спелее початок. Для варки лучше всего подойдет кукуруза с молочно-белыми зернами, или светло-желтыми.

При выборе початков следует обратить внимание и на то, что зерна должны быть чуточку мягкими, но довольно упругими, располагаться плотно друг к другу и быть одинаковой величины. В молодом початке содержится напоминающая молоко вязкая белая жидкость.

Если зерна с ямочками, а не округлые, то это говорит о ее спелости и непригодности для варки. Стоит уделить особое внимание листьям початков, если их нет, то такую кукурузу брать не следует. У зрелой кукурузы листья отстают от початков, они желтые и сухие.

Листья с початков можно не очищать, а варить вместе с ними. Удалению подлежат только испортившиеся листья. Перед варкой кукурузу рекомендуется замачивать на час. Чтобы кукуруза сварилась равномерно вся, початки подбираются одинаковой величины.

Если они большие, то нужно разрезать их пополам. Перезрелую кукурузу очищают от волокон и листьев, разрезают пополам и заливают смесью молока и воды в равных пропорциях. Вымачивают кукурузу в разведенном молоке около четырех часов, а затем варят как обычно.

Важно не упустить момент, когда зерна кукурузы будут готовы, в противном случае они станут твердеть. Для варки початков лучше всего подойдет чугунная толстостенная посуда с плотно закрывающейся крышкой.

Кукурузу можно запекать в духовке, а варить в микроволновке или пароварке. Опускать кукурузу нужно уже в кипящую воду. Солить кукурузу во время варки нельзя ни в коем случае, иначе она получится жесткой.

Сделать это нужно за пять минут до окончания приготовления, либо посолить уже готовую кукурузу. Если в воду, в которой варится кукуруза, добавить сливочного масла или немного сахара, то вкус ее будет нежнее.

Кукуруза не варится на сильном огне, после того, как она закипит, огонь тут же убавляется. При остывании кукуруза твердеет, а потому есть ее нужно сразу после варки. Мягкая и сочная кукуруза великолепно подходит для подачи к столу в качестве самостоятельного угощения и для добавления в салаты.

Перед тем, как сварить кукурузу мягкой, следует провести определенную процедуру подготовки. Вареная кукуруза в початках Вареная кукуруза в початках — любимое лакомство и детей, и взрослых. В конце лета появляется уникальная возможность не только насладиться вкусом этих замечательных зерен, но и пополнить организм запасом бесценных аминокислот, которые необходимы человеку.

При этом очень важно сохранить как можно больше полезных свойств кукурузы, по количеству которых она занимает одно из лидирующих мест. Вареную кукурузу можно добавлять в различные угощения, закуски и салаты, ее можно подавать и как самостоятельное угощение.

Можно купить уже готовые консервированные зерна, но вкус свежей, приготовленной своими руками, они конечно не заменят. Варить свежую кукурузу совсем не сложно, но необходимо соблюдать определённые правила, от которых будет во многом зависеть конечный результат.

Летом, когда золотистые початки появляются на рынке в огромном количестве, самое время побаловать себя сочной сладкой кукурузой и сделать домашние заготовки на зиму.

Чтобы не было жалко потраченного времени и ценного продукта, старайтесь следовать простым рекомендациям. Видео — как варить кукурузу, поможет вам все этом нелегком, но очень увлекательном занятии и тогда в любое время года вы сможете побаловать своих близких этим ароматным угощением.

Перед тем, как сварить вкусную кукурузу, следует еще при покупке обратить внимание на сорт и степень зрелости початков. Очень часто неопытные хозяюшки покупают кормовые сорта, вместо пищевой.

Сладкая сахарная кукуруза получается нежной и сочной, а кормовые сорта больше подходят для приготовления супов и вторых блюд — их зерна более плотные и почти не сладкие. Сушеные зерна кормовой кукурузы можно использовать для приготовления поп-корна, но для салатов и закусок, а также для подачи к столу в початке лучше подойдут сахарные пищевые сорта.

Выбирайте неочищенную кукурузу — по листьям вы сможете определить, когда початки были сорваны. Молодая кукуруза имеет яркие зеленые листья, а рыльца — нежные волоски, должны быть светлыми и слегка влажными.

Проверить степень спелости очень просто. Раскройте листики таким образом, чтобы початок обнажился примерно до основания — зерна должны быть гладкими, не сморщенными, иметь нежный лимонный оттенок.

Ногтем надавите на одно из зернышек — если кожица лопнет легко и выступит молочный сок, значит кукуруза молодая, молочной спелости. Именно такие початки имеют приятный сладковатый привкус и будут нежным и сочными после варки.

Если в зернах уже появился крахмал, то такая кукуруза будет более жесткой и менее сладкой. В зависимости от степени спелости будет различаться время на ее приготовление. Сколько времени варить свежую кукурузу будет зависеть еще и от того, где и как вы собираетесь ее готовить.

С початка нужно снять только верхние жесткие листья, оставляя несколько тонких листиков. Рыльца также очищать не следует — именно они дают уникальный вкус и аромат этому продукту. Достаточно оторвать верхнюю почерневшую часть волосков.

Подготовленные таким образом початки следует промыть в проточной воде и аккуратно выложить на дно удобной вместительной посуды — кастрюлю лучше всего брать с не очень тонкими стенками. Подготовленная таким способом кукуруза подходит для салатов и закусок.

Для подачи к столу лучше очистить листья полностью и уложить их вместе с рыльцами на дно кастрюли и только сверху выкладывается кукуруза — это делается потому, что початки подаются к столу горячими и очистить от сваренных листьев их будет проблематично.

В этом злаке очень много полезных витаминов и аминокислот, которые необходимо сохранить во время приготовления. Именно поэтому очень важно соблюдать температурный режим.

По мнению специалистов, как правильно варить свежую кукурузу, большая часть полезных свойств сохранится в том случае, если готовить ее при постоянной высокой температуре.

Поэтому, доведите воду до кипения, залейте ею подготовленные початки и доведите до кипения на сильном огне. После этого нужно будет накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне, чтобы температура внутри посуды оставалась постоянной.

Молочная кукуруза будет готова уже через 20 минут, более зрелые початки приготовятся через минут. Сколько варить свежую кукурузу, решайте сами — проверяйте зерна на готовность.

Зёрна выбейте из кукурузы и сложите в холщовые мешочки, или в герметично закрывающиеся контейнеры. В квартире Жители квартир, конечно же, тоже хотят иметь в заготовках кукурузные высушенные зёрна, чтобы зимой можно было приготовить блюда из жёлтой красавицы.

В квартире не так много места, как в погребе, поэтому оптимальным место для сушки будет лоджия или балкон, где можно также развесить початки. Другим способом является сушка в духовке, для этого нужно: Рассыпать промытые зёрнышки, с которых убраны излишки влаги, слоем 3 см на противне, выстланном пергаментом.

После этого вынимаем и оставляем остывать на воздухе при комнатных условиях до окончательного высыхания. Конвективная сушка Подержите зёрна кукурузы на дне дуршлага в течении 10 секунд над паром.

Это сохранит яркий цвет кукурузы. Выложить тонким слоем на поверхности лотка сушилки. Через часов кукуруза будет готова к хранению. Перед использованием этого прибора ознакомьтесь с инструкцией.

Для приготовления попкорна Справка! Для сушки кукурузы, которая дальше будет использоваться в приготовлении попкорна можно выбрать любой из вышеупомянутых способов.

После того, как зерно полностью высохло, его убирают в целлофановые пакеты и убирают в морозилку. Для приготовления попкорна его нужно просто достать из морозильной камеры, выложить на раскаленную сковороду и прикрыть крышкой. Вкусный и полезный продукт будет готов через пару минут.

Кукурузные рыльца Собираем их с летней, молодой, молочной кукурузы. Разложите на бумаге в проветриваемом помещении, либо в электросушилке при температуре не более 40 градусов либо в духовом шкафу с полностью открытой дверцей.

Пересыпьте высушенные рыльца в холщовые мешочки. Для сушки подходят только те волокна, которые находятся внутри листьев. Чёрные верхушки удалите.

Залить зёрна водой, чтобы они были немного ей покрыты. Варите 10 минут. Добавить немного воды и продолжать варить, добавляя небольшие порции воды каждые часа. В конце варки добавить масло.

Также можно заранее замочить зерна в воде на ночь. Тогда кукурузу придётся варить всего час. Вареная кукуруза является одним из любимейших лакомств детей и даже взрослых.

На нашем сайте вы найдете рецепты приготовления молочной , сахарной , зрелой кукурузы и сорта Бондюэль в кастрюле , мультиварке , микроволновке , духовке.

Кукуруза — очень вкусное и полезное блюдо, которое порадует всю семью, и даже дети не смогут устоять перед ним. Выберите наиболее подходящий способ заготовки для себя, ведь сушка кукурузы позволяет хранить зерна несколько лет.

Кукуруза сушеная


Сундучок способ изготовления

Наша еда

Мой первый лунтдля адель

Смотреть Далее...