Рыбка в томате: Рыба в томатном соусе рецепт приготовления | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Хек Тушеный в Томате / Рыба в Томатном Соусе / Fish in Tomato Sauce / Простой Рецепт (Очень Вкусно)

5 морковок, 3 большие луковицы, г томатной пасты, оливковое или растительное масло, мука, соль, перец, лавровый лист, уксус. Для приготовления рассматривались разные кандидаты, но в итоге победил хек. Дело в том, что мне хотелось маложирную рыбу, и чтобы костей поменьше, а у хека она одна. Итого три тушки, общим весом 1,,3 килограма. А вот компаньоны хека: пять морковок; -три большие луковицы; -томатная паста (грамм ); -оливковое или любое растительное масло; -мука для обжарки; -соль, перец, лавровый лист и уксус. По поводу лука и моркови, заметил такую парадоксальную вещь- с. Филе рыбы — грамм, мука — 30 грамм, томатный сок — миллилитров, лук — 1 штука, морковь — 1 штука, чеснок — 2 зубчика, черный перец, соль и приправы — по вкусу, уксус — 1 ст. ложка, сахар — 1 щепотка.4 часа4 порции.


Рыбка в томате

Консервированная рыбка в томатном соусе. Заготовки на зиму

НАЗАД В СССР: Рыба в томатном соусе. Ингредиенты: соль, морковь, томатная паста | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото. Как приготовить рыбу в томате с луком и морковью тушеная: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение.

Мелкая рыба в томатном соусе

После приготовления рыбы, дайте ей немного постоять, а перед началом приготовления постарайтесь ее хорошенько разморозить.

Итак, для приготовления блюда нам потребуется рыба с наименьшим содержанием костей. Я обычно беру хек или минтай. Можно обжаривать целыми кусочками или порезать филе, после чего обваляв в муке обжарить с двух сторон.

Перед обвалкой в муке можно рыбу замариновать в лимонном соке и чесноке. Но это на любителя. Я же обжариваю рыбу просто с солью и перцем. Добавляем в соус соль Слегка прокипятим соус и выложим в него отваренные кусочки хека.

Накроем крышкой и дадим протомиться в течение минут, чтобы рыбка вобрала в себя весь томатный аромат и стала маслянисто-бархатной. Кипятим соус и кладем в него отварную рыбу и тушим не менее 10 минут Теперь наступает очередь пшеничной муки — с ее помощью мы слегка сгустим томатный соус.

Всыпаем муку в кипящий соус и сразу же взбиваем ее вилкой или венчиком, дабы избежать образования комочков. Даем соусу прокипеть минуты и выключаем огонь. Чтобы загустить томатный соус добавим в него немного муки, помешивая соус венчиком.

Теперь соус нужно снова прокипятить не менее пары минут Рыба тушеная в томатном соусе готова! Выкладываем в тарелку по кусочка аппетитной и ароматной рыбки и сверху поливаем ее приготовленным соусом. Подаем с любой зеленью и ломтиками хлеба.

Гарниром к рыбе в томатном соусе может отлично подойди отварной рис ли отварной картофель, хотя и само по себе такое блюдо крайне сытное и питательное.

Приятного вам аппетита! Для подачи выкладываем на тарелку пару кусочков рыбы и поливаем ее соусом. Подавать лучше всего со свежей зеленью и ароматным хлебом. А вот в качестве гарнира к такой рыбке незаменимым будет рис или картофельное пюре Поговорим о пользе приготовленного нами блюда Отварная рыба — это источник многих ценных витаминов и минералов.

Она прекрасно насыщает наш организм легкоусвояемым белком, нормализует функции свертывания нашей крови, улучшает зрение и даже понижает уровень холестерина в крови! Помимо пользы от рыбы, присутствующий в блюде томатный соус изготовляется из свежих помидор, а они содержат ликопин — вещество, способное противостоять раковым клеткам в нашем организме.

Поэтому готовя такой несложный соус для своей семьи, вы уже проводите профилактику для их организмов. Помимо этого, соус очень низко калориен и прекрасно заменяет сметанные соусы и майонез, а по вкусу — даже выигрывает!

Так что для тех, кто постится, томатный соус — отличная находка! Похожие рецепты.

Рыба под маринадом, цыганка готовит. Рыба в томатном соусе. Gipsy cuisine.🐟


Сгущенка своими руками в домашних условиях в мультиварке панасоник

Салат курятник с сухариками и копченостями

Повязки на голову схема

Смотреть Далее...