Православие печенье лествицы ржаные: Лестница на небо: Обрядовое печенье «Вознесенские лесенки»

«ЛЕСТВИЦА». Преподобный Иоанн Лествичник. Аудиокнига. Часть 1.

Лествички («лесеньки», «лестницы», «лествицы») — это печенье в форме лестницы, выпекаемое в день Иоанна Лествичника. А еще на Вознесенье, на Лазареву субботу, на поминки — где как, но на Иоанна Лествичника — везде. Святой Иоанн Лествичник писал про «лестницу» добродетелей; по ней душа поднимается к Богу.  В разных местах «лестницы» пекли по-разному: из ржаной или пшеничной муки, из пресного теста или кислого. Они могли иметь форму из двух жгутов, соединенных короткими перекладинами. Кое-где им придавали вид вытянутой лепешки, на которую поперек клали несколько полосок теста. 2–2,5 стакана ржаной муки, 3 ст. л. меда, 1/3 стакана постного масла, 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. молотой корицы. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В постное масло добавьте 1/3 стакана горячей воды, растворите в этой смеси мед, добавьте корицу и соль. Шаг 2 Постепенно всыпая просеянную муку, вымешивайте тесто до плотного, хорошо держащего форму. Шаг 3 Слепите из этого теста лесенки, обсыпьте мукой, уложите на противень и выпекайте в разогретой до °С духовке до готовности, примерно 10 мин.

Лесенки (лествицы) - Постное печенье в четвёртое воскресенье Великого поста. В разных местах "лестницы" пекли из ржаной муки и "хлебного" Эти хлебцы приносились для освящения в церковь, а потом раздавались причту. И жаворонков, и кресты, и лествицы освящали в храме, потом ели. Треть стакана растительного масла, треть стакана воды, две ложки меда, ржаная мука – до В народе считали, что получивший "сороковое печенье" ребенок весь Рецепты постных блюд - Православные посты и праздники; Жизнь без.

Особые блюда Великого поста: кресты, жаворонки, лествицы, тетерки

51/84 Иоанн Лествичник ☦️ Лествица. O кpoтocти, пpocтoтe и нeзлoбии нe oт пpиpoды

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА САЙТ “НАПОЛЕОН”!

По народным представлениям, "лесенка" должна была способствовать облегчению движения вверх, к небу, в рай. В связи с этим печение в ряде случаев приобрело поминальную функцию, которая была тесно связана с представлениями об уходе души с земли в иной мир по истечении сорокадневного периода после смерти.

С другой стороны "лесенки" часто символизировали духовное восхождение души праведника на небо. С этой же идеей были связаны "лесенки", которые пеклись в день Иоанна Лествичника. В его богословском сочинении описывалась "лестница", по которой должно было восходить к нравственному совершенству.

Она состояла из 30 ступеней; на иконах ее часто изображали ведущей с земли на небо, где стоял Христос и принимал тех, кто преодолел тяжелый путь, не впал в грех и не сорвался с лестницы в пасть дракона.

После панихиды ее ломали на две части, одну из которых оставляли священнику, а другую забирали себе и съедали, поминая покойного.

Крестьяне считали, что по этой лестнице умершие всходят на небо в 40 день после смерти. С другой стороны "лесенки" часто символизировали духовное восхождение души праведника на небо.

Они соотносились с представлениями об идеале добродетельной жизни, следование которому обеспечило бы для живого посмертное пребывание в раю одесную Бога.

Русские крестьяне Западной Сибири верили, что если в Вознесение будешь есть "прикуску" в виде маленькой лестницы, то скорее взойдешь на небо и попадешь в рай. С этой же идеей были связаны "лесенки", которые пеклись в день Иоанна Лествичника.

В его богословском сочинении описывалась "лестница", по которой должно было восходить к нравственному совершенству. Она состояла из 30 ступеней; на иконах ее часто изображали ведущей с земли на небо, где стоял Христос и принимал тех, кто преодолел тяжелый путь, не впал в грех и не сорвался с лестницы в пасть дракона.

В день памяти Иоанна Лествичника крестьяне приносили в церковь для освящения изготовленные в этот день из теста "лестницы". В Саратовской губ. После службы часть "лесенок" шла в пользу церковного причта, а остальные раздавали нищим.

Подача милостыни как богоугодное деяние — "лествица духовная" — должна была способствовать приближению человека к Богу, восхождению души в Царство небесное. Чаще всего "лесенки" пекли на Вознесение для того, чтобы помочь Христу подняться на небеса на сороковой день после его воскресения.

Например, в Саратовской губ. Народное сознание связывало восхождение Христа на небеса с ростом посевов, а также с установлением погоды благоприятной для вегетации растений. При этом ритуальные действия с лесенками выступали как одно из средств способных усилить рост хлебов.

В представлениях, лежавших в основе этих ритуалов, поминальная тематика тесно переплелась с аграрной. Во многих губерниях центральной и южной России, "лестница" являлась непременным атрибутом вознесенских ритуалов, направленных на обеспечение урожая см.

Печение с особыми приговорами съедали в поле на своей полосе, бросали в посевы, зарывали в землю и т. В некоторых местах существовал обычай, прежде чем нести "лестницы" в поле, освящать их в церкви.

В Московской губернии "лесенки" вертикально ставили в поле, чтобы рожь была выше. Во многих местах, стоя на своей полосе и подбрасывая "лестницу" вверх, крестьяне, чтобы ускорить рост и созревание ржи, произносили импровизированную молитву: "Христос Воскресе, лезь по моей лестнице" или "Христос, иди на небеса, ржицу возьми за колосок!

В ряде мест "лесенки" подбрасывали со словами: "Чтоб рожь моя выросла также высоко", - а затем съедали. Лествицы, кресты и жаворонки Треть стакана растительного масла, треть стакана воды, две ложки меда, ржаная мука — до замеса пластичного теста.

Вымесить тесто, раскатать тонкими колбасками и сформовать лествицы-лесенки. Количество ступенек не имеет значения. Для жаворонков тесто разделяем на шарики размером со среднее яблоко, шарик раскатываем, затем из него делаем колбаску.

Заворачиваем колбаску в узелок и из одного кончика формируем головку жаворонка, а из другого — хвостик. Максим Сырников Нескучный сад - В народе считали, что получивший "сороковое печенье" ребенок весь год будет здоровым и послушным.

Кроме того, "жаворонков" можно было купить в этот день в Москве практически у каждой церкви, но самое лучшее "сороковое" печенье продавали на торгах в Охотном ряду. На этот счет даже придумали поговорку: "В Москве Сорок сороков, да один Охотный ряд".

Благодарность отцу Андрею Ткачеву от православной молодежи "Лествица"


Плетёные ажурные шкатулки из газет

Как готовить сытные мясные салаты

Новогодний костюм ниндзя своими руками фото как сделать

Смотреть Далее...