Песочное печенье с кардамоном: Печенье с кардамоном – кулинарный рецепт

Печенье с кофе и кардамоном

Вкусное, песочное печенье с лёгким привкусом кардамона. Печенье по своей текстуре получается твёрдое, оно напоминает овсяное. Кардамон 1 ч. л. Как приготовить "Печенье с кардамоном" пошагово с фото в домашних условиях Фото рецепта Песочное кольцо со сгущёнкой.


Песочное печенье с кардамоном. Категория: Мучные восточные сладости. Эти ароматные печенья чем-то напоминают шотландские песочные печенья . Песочное печенье с кардамоном – национальное блюдо индийской кухни, в тесто для печенья можно добавить яблочное пюре.

Песочное печенье с кардамоном

Скоуны - вкуснейшее песочное печенье!


Вкусное, песочное печенье с лёгким привкусом кардамона. Печенье по своей текстуре получается твёрдое, оно напоминает овсяное печенье. И самое главное, очень легко и быстро готовить. Категория: Десерты Печенье Песочное печенье. Ингредиенты для «Печенье с кардамоном»: Масло сливочное — г. Кардамон — 1 ч. л.  Рецепт «Печенье с кардамоном»: Кардамон и наше здоровье!!! Райское зерно – так называли кардамон древние. И сегодня эта чудо-специя вызывает восторг у жителей самых разных уголков планеты. Качественный кардамон, цельный – в семенных коробочках, стоит недешево. Но любителям специй обязательно нужно познакомиться с этим зерном. гр. сливочного масла. гр. сахара. 2 яичных желтка. гр. муки. кардамон — несколько стручков с семенами. ваниль или ванильный сахар., гр. сливочного масла., гр. сахара., 2 яичных желтка., гр. муки., кардамон — несколько стручков с семенами., ваниль или ванильный сахар. Масло достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. На огне или микроволновой печи растапливать не стоит, так как оно станет жидким, а нам это не нужно. К маслу добавляем сахар, взбиваем блендером в пышную гладкую массу. Затем добавляем немного ванили, буквально на кончике ножа или ваниль.

Печенье с кардамоном

Им посыпают пудинги, творожные лакомства и фруктово-ягодные салаты. Кардамон — отличный натуральный ароматизатор для выпечки — от закусочных булочек до праздничных тортов. А еще кардамон — мощнейший афродизиак, его применяют при лечении импотенции у мужчин, для минимизации симптомов ПМС у женщин.

Как любая специя, он применяется в небольшом количестве. Противопоказанием служит наличие язвы желудка в состоянии обострения и личная непереносимость кардамона.

Ингредиенты для печенья. В мягкое масло добавляем кардамон, перемешиваем при помощи венчика. К маслу добавляем сахар, прошу заметить - печенье будет вкуснее, если сахар заменить на сахарную пудру взбиваем.

Муку соединяем с манкой, солью, разрыхлителем теста. К масляной смеси добавляем муку, замешиваем тесто.

Я замешивала тесто при помощи рук, и помните - долго месить тесто с добавлением масла, маргарина нельзя, начнёт крошиться.

Тесто убираем в чашку, прикрываем сверху пищевой плёнкой и даём ему отдохнуть минут Слегка присыпаем поверхность мукой, выкладываем тесто. При помощи скалки раскатываем тесто в пласт. Тесто - капризное, будет рваться, трескаться.

Сильно не налегайте на него, лёгким нажатием рук, прокатите скалкой по нему ещё раз и оно за счёт входящего в состав масла и вашей заботы о нём примет эластичность. Вырезайте различные фигурки, я использовала формочку в виде сердечка.

Уложите заготовки на противень, выпекайте при t градусов десять минут. Желтки добавляем в смесь масла и сахара и снова взбиваем блендером в однородную массу.

Из белков можно приготовить великолепное безе. Добавляем просеянную муку. Тесто не должно быть очень твердым, оно должно быть пластичным, не рассыпаться, но и не прилипать к столу или миске.

Нам необходимо раскатать пласт теста толщиной около 5 мм, затем рюмочкой либо формочкой для печенья выдавливаем кружочки, звездочки, сердечки… все что придет на ум. Особенно нравиться возиться с тестом деткам, думаю, они с радостью помогут вам с этой задачей.

Готовность печенья подскажет румяный золотистый цвета. Надо учесть, что при остывании печенье твердеет, поэтому лучше минут через 7 заглянуть к нему - определить готовность, чтобы не передержать его в духовке.

За счет кардамона, ванили и сливочного масла аромат невероятный, а печенье просто тает во рту. Вкусного чаевания!

МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЙОГУРТЕ С КАРДАМОНОМ.


Домашние ролы с селедкой

Сушить вареную кукурузу

Варенье вишневоевопрос

Смотреть Далее...