Можно ли сушить кукурузные початки в духовке: Как сушить кукурузу в домашних условиях. Отвар из рылец

Печеная кукуруза в духовке [ CookBook - Рецепты ]

Какие методы позволяют сушить кукурузу надёжно? Сушка в условиях дома, подвала или погреба Если имеется частный дом, сухой подвал или погреб, сушить можно целыми кукурузинами. Для этого  Как только зерно при встряске начинает выскальзывать из тугого початка, можно считать кукурузу сухой. Зёрнышки выбивают из кукурузы и хранят, упаковывая герметично в специальные контейнеры или холщовые мешочки.  Когда сушишь в духовке любого типа следует учесть, что там собирается влага, а потому – дверцу фиксируют приоткрытой. Средняя t, позволяющая сушить кукурузные зёрна, равна 45°. Регулировать тепло можно перемещая противни то ближе, то дальше от нагревателя. бывший главный редактор TheQuestion, админ паблика Страдающее средневековье, выпускник ВШЭ.


Кукуруза: как сушить в домашних условиях и как ее потом варить? Время на чтение: 4 минуты Добавить в закладки. Кто не знаком с кукурузой? Каждый знает её с детства, однако не всем известны её полезные свойства, а также способы заготовки этой царицы злаковых. Её применяют не только в кулинарии, но и даже при лечении заболеваний.  На каждые грамм кукурузных зёрен приходится Ккал. Это очень высокая энергетическая ценность продукта, но тем не менее кукуруза включается в диетический рацион, для людей, которые хотят сбросить лишний вес и постройнеть. Её несомненным достоинством является то, что она быстро создаёт чувство насыщения у человека, что исключает дальнейший риск переедания. Как высушить кукурузу в домашних условиях? Подробная характеристика и свойства. Как правильно садить и ухаживать?  Початок необходимо выбирать без пятен и грибковой плесени. Перед раскрытием початков удаляются кукурузные рыльца. Листья, которые покрывают плод, необходимо оставить. Все початки связываются в одну косу за стебли и подвешиваются в помещении, которое обладает высоким уровнем вентиляции. Например, на веранде или чердаке жилого дома. Если площадь комнаты или помещения позволяет, початки можно хранить по отдельности. Если при встряхивании початки зерна выпадают, кукуруза полностью обсохла.

Кукуруза: как сушить в домашних условиях и как ее потом варить?

ЛУЧШАЯ КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ, КОТОРУЮ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ

Как сушить кукурузу и кукурузные рыльца? Узнаете в этой Початки следует выбирать гладкие, без темных пятен и плесени. Как. Початки кукурузы для сушки в домашних условиях собирают в конце августа, Также, их можно сушить в духовке при открытой дверце или сушилке при.

Основные способы сушки кукурузы

Этим способом мы консервируем кукурузу дома не в первый раз, храним банки в прохладном месте. Для сушки, необходимо собрать неповрежденные, без черных пятнышек початки. Следует раскрыть все початки, предварительно вынув кукурузные рыльца, но при этом не обрезать листья, покрывающие сам початок.

Затем все початки за стебли можно связать в косичку, либо поштучно подвесить в сухом, хорошо проветриваемом помещении, скажем на чердаке, до полного высыхания.

Сушка кукурузы в домашних условиях может считаться оконченной, если из хорошо просушенного початка зерна легко вылетают при небольшом потряхивании. Для сушки кукурузных рылец следует брать молодые, еще молочные початки. Их собирают летом или ранней осенью.

Для заготовки и последующего применения в медицинских целях, кукурузные рыльца не должны быть видны, они должны полностью находиться внутри початка.

Для последующей сушки, кукурузные рыльца нужно вынуть из початков, предварительно сняв листья, и тщательно перебрать от подпорченных и подгнивших, все потемневшие части выбрасывают.

Затем, следует разложить тонким слоем, не более 1 см, на бумаге или ткани в хорошо проветриваемом, сухом помещении, на чердаке или на свежем воздухе в тени. Кукурузные рыльца очень нежные, их необходимо сушить сразу, непосредственно после сбора, а во время сушки следить, чтобы они не перегорели.

Цвет правильно высушенных кукурузных рылец должен сохраняться желто-коричневым. Кукурузные рыльца считаются хорошо просохшими, если в случае сгибания они ломаются. Сухие кукурузные рыльца упаковывают в тканевые мешочки и хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Срок хранения до трех лет. Сушеные зерна кукурузы в домашних условиях Культивировать кукурузу начали ещё древние ацтеки, которые проживали на территории современной Мексики ещё 12 тыс. Трудно представить, но именно их заслуга в том, что мы сейчас имеем множество сортов кукурузы и огромное количество рецептов приготовления блюд из кукурузы.

Если вы любите отварную кукурузу, то к сожалению вам придётся ждать сезона. Для сушения берут спелые початки, которые собирают с конца лета и до поздней осени.

Кукурузу очищают от листьев но не обрывают , убирают кукурузные рыльца, а саму кукурузу подвешивают за листья под навесом. Кормовая кукуруза может так и храниться всю зиму, её обрывают и используют по мере надобности.

Сахарную кукурузу, после естественной сушки нужно очищать с початка и досушивать. Можно рассыпать зёрна кукурузы на противне, и оставить на солнце для полной просушки, либо немного подсушить в духовке.

Из сахарной кукурузы делают кукурузную муку, либо кукурузную крупу, которая не особо ценится кулинарами, однако при диете кукурузная каша незаменима. Хранить сушёную кукурузу следует с стеклянных банках с крышкой, либо полотняных мешочках.

А как приготовить кукурузную муку в домашних условиях, смотрите на видео: Для сушения кукурузы на поп-крон нужны особые сорта, которые обладают особенным свойством при нагревании лопаться.

Точно так-же, как и сахарную кукурузу, первичную сушку следует производить под навесом, привязав початки за листья. Но эту кукурузу нельзя пересушивать, иначе она не будет взрываться. Если вы всё же пересушили кукурузу для покорна, оставьте открытой ёмкость с кукурузой на пару дней во влажном помещении.

Но не передержите, чтобы он не заплесневела. Кукурузные рыльца применяют в народной медицине, и официальная медицина не возражает против их целебных свойств.

Сбор кукурузных рылец для сушения производят тогда, когда кукуруза находится ещё в состоянии молочной зрелости, и рыльца только-только показались из под листьев. Кукурузе не повредит, если вы аккуратно соберёте рыльца, она и без них сможет расти дальше.

Разложите рыльца тонким слоем на солнце, и в течении нескольких дней они будут сохнуть. Хранить сушёные кукурузные рыльца лучше в бумажных пакетах, в сухом помещении.

Как сушить кукурузу в домашних условиях надёжно Молочной спелости кукуруза — полезное лакомство для детей и взрослых. Жаль только, что её трудно сохранить свежей. Кроме консервирования и замораживания кукурузы на зиму, можно просто взять и посушить.

Какие методы позволяют сушить кукурузу надёжно? Если имеется частный дом, сухой подвал или погреб, сушить можно целыми кукурузинами. Для этого: Початки перебирают, листья отгибают не обрывая. Удаляют кукурузные рыльца — волоски.

Подвязывают поштучно или создают косы с початками. Развешивают туда, где хорошая циркуляция воздуха. Как только зерно при встряске начинает выскальзывать из тугого початка, можно считать кукурузу сухой. Зёрнышки выбивают из кукурузы и хранят, упаковывая герметично в специальные контейнеры или холщовые мешочки.

На городской квартире поступают следующим образом: сушат на открытом воздухе лоджии балкона , в сухой проветриваемой кладовой, подвале, а при их отсутствии духовкой или с помощью другой кухонной техники.

При сухой, солнечной погоде или в подсобном, хорошо проветриваемом, невлажном помещении сушат традиционно: Рассыпают кукурузные зёрна на поддоны и ставят туда, где максимально есть солнечные лучи, на трое суток. Кукуруза должна сморщиться и затвердеть.

Досушивают духовкой. В электрической духовке могут быть противоположные варианты того, как сушить, в зависимости от задачи: Сушить газовой духовкой кукурузу можно, если горелка и сам духовой шкаф не соприкасаются.

При горении газа выделяются вещества, неблагоприятные для качества сухих овощей. При этом нужно следить за равномерностью просушивания, перемешивать, регулировать тепло во избежание пригорания. Когда сушишь в духовке любого типа следует учесть, что там собирается влага, а потому — дверцу фиксируют приоткрытой.

Регулировать тепло можно перемещая противни то ближе, то дальше от нагревателя. Чтобы высушить духовкой, надо рассыпать промытые зёрнышки, с которых удалены излишки влаги, слоем 3 см на противне, выстланном пергаментом.

Затем нужно вынуть и оставить остывать на воздухе при комнатных условиях до окончательного высыхания. Совет: чтобы легко освободить зёрна из початков, надо подержать в кипятке 5 минут или обдать кукурузу им, а затем - холодной водой.

Высушенные зёрна хранят упакованными. Для этого подходят пластиковые или жестяные герметически закрытые ёмкости. Перед употреблением замачивают водой комнатной t на 2 часа.

Потом кладут в ёмкость с жидкостью и ставят её кипятить до наступления мягкости кукурузы. Без замачивания процесс займёт более трёх часов. Радиаторы центрального отопления часто служат хорошую службу при сушке сырья.

Есть специальные по размеру решётки, устанавливаемые сверху. Иногда берут обычную бумагу, уложенную на подставки и размещают на батарее. На неё раскладывают слой кукурузы. Есть способ соорудить собственноручно сушилку из перфорированной жести, состоящую из нескольких ярусов.

Она будет подвешиваться над плитой или ставиться на остывающую поверхность. Циркуляция тёплого воздуха при готовке обеспечит высыхание кукурузы. Перестановка или перевешивание такого устройства позволяет сушить, регулируя температурный режим.

Особые пластины внутри ящика - заслонки - регулируют поступление внутрь тёплых потоков, отверстия верней части - выход влаги и пара. Перед тем как поместить зёрна в электросушилку, нужно подержать кукурузу на дне дуршлага несколько секунд над паром кипящей кастрюли.

Это при сушке сохранит её цвет. Далее, нужно выполнять действия по инструкции к прибору. Похожий результат даёт аэрогриль, только нужно помнить: для выхода влажного воздуха наружу между крышкой и корпусом необходимо положить шампур, оставляя прореху.

По времени это занимает при твёрдости зёрен от получаса и более. Иногда надо остудить и досушить при комнатной температуре. Зная, как сушить в домашних условиях, легко обеспечить семью заготовками полезного продукта.

Для заготовок на зиму лучше всего подходит сентябрьская кукуруза — к этому времени она полностью вызревает. Початки следует выбирать гладкие, без темных пятен и плесени. Как правильно сушить кукурузу: Перебрать початки, отогнуть листья , раскрыв содержимое.

Снять все волоски. Листья удалять не надо, их отгибают к стеблю. Связать початки в косу за листья и стебли и подвесить в проветриваемом помещении на веранде либо на чердаке. Если место позволяет, можно развешивать и поштучно. Кукуруза считается полностью просушенной, если зернышки выскакивают из початка при встряхивании.

Чтобы сохранить зерно на зиму, лучше выбить его из початков и сложить в пластиковые контейнеры либо холщовые мешочки. Как сушить кукурузу для попкорна Самым популярным блюдом из сушеной кукурузы считается попкорн.

Данный курс лечения необходимо проводить в течение двух недель. Противопоказания к применению кукурузных рылец Однако применяя кукурузные рыльца для похудения следует знать и о противопоказаниях: повышенная свёртываемость крови, тромбофлебит, склонность к образованию тромбозов, варикозное расширение вен.

Сами по себе кукурузные рыльца являются сильным мочегонным средством. Их применение может отрицательно сказаться на организме, если с приёмом пищи во время диеты вы не получаете необходимого дневного рациона магния и калия.

Эти микроэлементы выводятся из организма с мочой, поэтому во время диеты и приёма отваров, чаёв и настоев, необходимо следить за рационом и возможно принимать дополнительный витаминно-минеральный комплекс, который может вам назначить врач.

В комментариях к статье оставляйте свои отзывы! Кукурузные рыльца — лечебные свойства и противопоказания Если заболевание печени протекает в тяжелой форме, травники предлагают простой отвар, который быстро и эффективно воздействует.

Две столовые ложки волокон залить крутым кипятком — гр. Готовится отвар на водяной бане, закрытый крышкой. На слабом огне он должен находиться не меньше 20 минут.

Затем процедить и долить кипяченой водой, чтобы стакан был полным. Принимать 3 — 4 раза в сутки по столовой ложке, больше не нужно, так как отвар достаточно крепкий. Курс терапии от 1 до 3 месяцев. Каждые две недели нужно давать возможность организму отдохнуть.

Чтобы восстановить защитные силы организма, желательно заваривать кукурузные рыльца вместе с листьями мяты и черной смородины или земляники. Отвар, необходимый для больных с патологиями почек, готовят по такому рецепту.

После того, как прошло 30 минут, снимают, дают время, чтобы лекарство охладилось и процеживают. Так как получается сильная концентрация, нужно долить гр.

Пить по столовой ложке три раза в день. Дозу можно увеличить в два раза при атеросклерозе и отеках. Если готовится настой в большом количестве, его нужно использовать в течение двух суток, а хранить в прохладном месте.

Болезни мочеполовой сферы лечат таким методом. Необходимы: кукурузные рыльца, листья толокнянки, березовые почки и створки фасоли — по 15 гр; цветки василька, трава хвоща — по 10 гр.

Смешать все компоненты, отмерить 30 гр. Затем прокипятить в течение 10 минут. Принимать 4 раза в день по гр. Пить следует через час после еды. Это средство хорошо помогает и тем людям, у кого имеется сердечная водянка.

Не стоит искать модные диеты, чтобы похудеть. Для этого нужны будут только кукурузные рыльца. Они могут до такой степени снизить аппетит, что уже через неделю заметно будет их воздействие.

Понадобится всего лишь чайная ложка волокон, которую заливают стаканом кипятка и ставят на огонь, но всего на несколько минут. Принимают за 30 минут до еды по 50 гр. Принимая лечебные отвары внутрь, волосы становятся шелковистыми, и часто полностью пропадает перхоть.

Но также отварами ополаскивают голову после мытья, затем, не смывая, оборачивают ее. Такую процедуру следует повторить раз. Какие существуют противопоказания Прежде, чем лечиться народными методами, лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Нельзя использовать рыльца кукурузы, если имеются аллергические проявления после их применения. Противопоказаны они также тем людям, у кого повышенная свертываемость крови, диагностирован тромбофлебит, анорексия, или отмечается недостаточная масса тела.

Длительное лечение может спровоцировать значительное вымывание из организма таких необходимых веществ, как магний и калий. Во время беременности и кормления грудью использовать в лечебных целях рыльца кукурузы не рекомендуется.

Кукурузные рыльца для похудения отзывы как принимать Кукурузные рыльца для похудения: отзывы как принимать Некоторые медики советуют использовать кукурузные рыльца для похудения.

Отзывы говорят, что такой продукт действительно поможет потерять лишний вес без вреда для организма. В детстве многие играли с кукурузными куклами, у которых рыльца служили за волосы. Во время этого, о пользе продукта мало кто задумывался. Тем не менее, положительное влияние рылец на организм было замечено давно.

А привез ее европейцам никто иной, как легендарный Христофор Колумб. Кукурузные рыльца — это своеобразные волокна, напоминающие волосы и растущие вокруг всего кочана.

Собрать их можно в то время, когда кукуруза лишь начинает развиваться, зернышки у нее маленький и обладают бледным оттенком. Потом продукт следует высушить на открытом воздухе, но вдали от солнца. А уже после этого, с рылец делают отвары, помогающие при разных заболеваниях.

Полезные свойства Состав продукта позволяет быть полезным при холецистите, нефрите, мочекаменных заболеваниях, гепатите и даже сахарном диабете.

Продукт обладает мощным мочегонным эффектом. Это позволяет избавиться от камней в почках и противостоит отекам, которые образовались из-за плохой работы почек или сердечнососудистой системы.

Полезен продукт будет и людям, страдающим от гепатита, он снизит количество билирубина в крови. Кроме этого, снижается и уровень сахара, поэтому рыльца полезны для диабетиков.

В составе рылец много полинасыщенных жирных кислот, фосфатидов и сито-стеаринов. Поэтому растение используют и для профилактики атеросклероза. Попробовать кукурузные рыльца нужно и людям, страдающим от нервных расстройств.

Продукт насыщает клетки необходимыми веществами, и позволяет успокоить центральную нервную систему. Кукурузные рыльца могут выполнить функцию природного энергетика. Употребляя их, человек почувствует прилив сил, улучшится его работоспособность и при этом будет здоровый сон.

Растение также известно как кроветворящий и кровоостанавливающий продукт. Рыльца повышают сворачиваемость крови и выводят из нее вредные вещества.

Это свойство будет полезным для людей, которые страдают от частой кровоточивости. Польза при похудении Но больше всего женщин интересует, каким образом кукурузные рыльца помогают сбросить лишний вес.

Секрет такого полезного свойства кроется в составе продукта, а именно в его активных компонентах: Известно, что для эффективной потери веса, нужно улучшить обмен веществ организма.

С таким заданием хорошо справляются аскорбиновая кислота и витамин B6. Этих элементов в кукурузных рыльцах есть достаточно; Также важной частью борьбы с лишним весом является утоление голода. Чтобы избавиться от желания поесть, нужно снизить количество сахара в крови.

Это нормализирует углеводный обмен. В составе растения есть камеди, которые положительно влияют на углеводный обмен, и соответственно, уменьшают содержание сахара. Все это помогает человек снизить аппетит; Третьим важным фактором борьбы с лишним весом становится влияние на липидный обмен.

Для этого есть специальные медикаменты, но их прием может закончиться побочными эффектами. Природным средством для улучшения липидного обмена становятся кукурузные рыльца.

Благодаря содержанию пантотеновой кислоты, они активизируют обмен липолиза. Где взять кукурузные рыльца Этот продукт можно приобрести в некоторых аптеках, в интернете и даже на обычном рынке.

Но чтобы быть полностью уверенным в натуральности рылец, их лучше заготовить самостоятельно. Если собрать волокна позже, то они потеряют множество полезных свойств. Также нужно позаботиться о экологичности продукта.

Процесс сушки, как и у любых других трав. Нужно, чтобы растение имело доступ к воздуху, и было укрыто от солнечных лучей. Правила применения Нет сомнения в том, что пользу принесут кукурузные рыльца для похудения. Как принимать подскажут простые правила, которые сделают борьбы с лишним весом эффективной и безопасной: Рыльца обладают мощным мочегонным эффектом, поэтому их прием сопровождается большой потерей жидкости, которую нужно компенсировать.

В течение дня, нужно будет выпивать не менее двух литров обычной, негазированной воды; Вместе с жидкостью, организм покидают такие полезные вещества как магний и калий.

Их тоже нужно компенсировать; Действительно похудеть поможет лишь регулярное употребление рылец. Если не соблюдать режим, то аппетит повысится и похудение будет бесполезным; Для женщин лучше всего начинать прием сразу после критических дней.

Это позволит провести весь курс до следующего цикла; Чтобы улучшить результаты борьбы с лишним весом также нужно следить за своим питанием и заниматься спортом. Применение Для тех, кого интересует, как заваривать кукурузные рыльца для похудения есть масса рецептов.

Среди них стоит выделить два основных: Нужно подготовить мл кипятка и засыпать туда чайную ложку сухих рылец.

Если нет сухого продукта, а только свежий, то его доза увеличивается до столовой ложки. Засыпать продукт нужно во время кипения и проварить еще 1 минуту.

Готовый отвар нужно накрыть крышкой и оставить в темном месте на 1 час. После этого напиток нужно процедить. Употреблять его нужно в количестве 80 мл каждый раз перед приемом пищи.

Обладает полезными свойствами отвар только один день, поэтому каждый раз нужно варить новый. Для этого рецепта нужны 4 столовых ложки растения и мл кипятка.

Настаивать в темном уголке, но уже на протяжении 3 часов, а после процедить. Напиток по этому рецепту можно хранить в течение 7 дней в холодильнике.

Пить его нужно натощак в количестве 1 столовой ложки. Оба рецепта предусматривают курс приема в дней. После завершения курса, нужно сделать перерыв на 14 дней, а потом опять повторить. Другие рецепты Настойка на спирту Чтобы утолять чувство голода, продукт советуют настаивать с применением спирта.

Настаивать три недели, в темном месте, а после этого процедить. Дозировка — 30 капель перед обедом. Такой напиток позволит не только сбросить вес, но и успокоить нервы. А это очень полезно, ведь любая борьба с килограммами сопровождается стрессами.

Чай из рылец Этот рецепт позволит терять вес, попивая вкусный чай. Для приготовления понадобиться две части засушенных листьев смородины, одна часть листового зеленого чая и одна часть рылец. Смешав все это, получится сухая смесь, которую нужно заваривать.

На одну кружку воды нужно брать 2 столовых ложки трав. Залив их кипятком, нужно оставить напиток для настойки. Чтобы эффективно худеть, чай нужно пить раза в течение сутки по мл. Лучше всего это делать перед приемом пищи.

Противопоказания Употребляя кукурузные рыльца нужно помнить, что они обладают мочегонным действием. Что ведет к потере калий, поэтому необходим дополнительный прием микроэлементов.

Также во время похудения не нужно использовать мочегонные медикаменты, а если это необходимо, то стоит проконсультироваться с врачом.

Также не стоит их употреблять во время приема лекарств против сахарного диабета. Вместе с медикаментами, отвар рылец может привести к серьезным скачкам уровня сахара.

Отказаться от кукурузных рылец нужно и при беременности и кормлении грудью. Запрещено употребление рылец при склонности к тромбозам и варикозном расширении вен. Продукт влияет на свертываемость крови и делает ее консистенцию более густой.

Все мы знаем о вкуснейшем лакомстве — сочной сладкой кукурузе.

Как приготовить кукурузу в духовке / Кукуруза запеченная в фольге


Как испеч булочку в хлебопечке рецепт фото

Лукошко своими руками

Как пожарить помидоры

Смотреть Далее...