Мои козули, руконабивые: Мои Рождественские Козули | Страна Мастеров

Пряничное тесто (козульное)

Испекла козули (на жженном сахаре). Но по-моему переборщила с мукой, хотя добавила ее меньше, чем указано в рецепте. Поэтому вопрос к опытным мастерицам: ниже есть фото козули "в профиль", с мукой действительно перебор? И готовые козули должны быть твердыми и глазурь на них полностью засохшей? Сначала моя самая милая - немного кривая - но мне она больше всех по душе. Мои козули. Приятный подарок на любое событие и домашним к чайку! Участники   Запись на ПЕРВОКЛАССНЫЕ козули с 1 августа! Листочек тетрадный в линейку косую Возьму и кораблик на нём нарисую, И синее море,и облака, Показать полностью И солнышко, чтоб пригревало слегка. Добавлю ещё на кораблик бумажный Я двух или трех мореходов отважных, Спасательный круг, и штурвал, и дымок Над белой трубой, это длинный гудок Кораблик даёт, сообщая: Внимание!.

Козули от Викули (чуть доработанный старинный рецепт)

Делаем обрядовое печенье.Поморские Козули и Каргопольские Тетёры


И готовые козули должны быть твердыми и глазурь на них полностью засохшей? Сначала моя самая милая - немного кривая - но мне. Мои Козули, "руконабивые"))). 31 июля , Сначала моя самая милая - немного кривая - но мне она больше всех по душе.

Мои Козули, "руконабивые")))

Из него катают жгуты и складывают из них различные фигурки. Всё это выкладывают на противень. Выпекать при градусах в течение 10 минут, чтобы зарумянились. Печенье, пока тёплое - довольно мягкое, при остывании твердеет. А через день - два снова становится мягче.

Завернула его в пищевую плёнку и положила в холодильник на сутки. На весь экран шаг 16 Прошли сутки. Достаём тесто из холодильника, отрезаем кусочек нужного размера и потихоньку начинаем раскатывать скалкой, присыпая тесто мукой. На весь экран Пласт должен быть не более мм.

На весь экран шаг 18 Раскладываем шаблоны пряников как у меня или используем специальные вырубки что значительно облегчает задачу у меня таких больших вырубок не было и я скачала шаблоны из интернета, наклеила их на картон и вырезала.

На весь экран Острым ножом вырезаем фигурки по контуру шаблонов. Вот такая красота получается: На весь экран шаг 20 Аккуратно переносим заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня тоже местного разлива. Главный ингредиент — ваше хорошее настроение.

Отложите в сторону все ваши проблемы и заботы, подумайте о празднике, о том, как будут рады все ваши друзья и родные тому, что вы сейчас сотворите.

Поехали: Нагреваем мёд вместе с сахаром и маргарином: Когда эта масса станет однородной, до растворения сахара я не довожу, снимаем её с огня и готовим наши пряности.

Если они у вас молотые, то вам повезло, а если пряности целиковые, то их необходимо размолоть. Весь букет, который удалось собрать, рассыпаем по поверхности, так будет проще размешать, и размешиваем.

Можно их смешать с мукой, возможно, это даже проще, но я привыкла так. Теперь оставим всё остывать, а нам пора бы перекусить: На этом этапе главное — не торопить события: смесь должна остыть, иначе ваши печеньки-прянички будут зубодробильными.

Проверять, кстати, проще всего так: приподняв вашу посудину, приложите ладонь к центру дна. Когда наша смесь остынет, добавим в неё яйца.

Можно одно целое, а от второго лишь желток. Белок нам пригодится для глазури. И опять всё тщательно перемешиваем. Теперь очередь за содой, солью и лимонкой.

Тоже всё рассыпаем равномерно по поверхности, а не кидаем кучкой в одно место. Или смешиваем с мукой. Снова мешаем. И наконец, мука. Здесь главное — не перестараться.

А чтобы этого не произошло муку добавляем в два этапа: насыпали три стакана, перемешали… И пошли попить чаю, сколько можно уже голодной по кухне шастать.

Пока вы пьёте чай, проверяете почту, отвечаете на письма, читаете любимый форум… первая мука успела немного набухнуть и мы к ней смело добавляем ещё один стакан, а потом подсыпаем понемногу при необходимости. Помесили, выложили на стол, опять помесили, оставили колобок отдыхать, только накройте, и пошли обедать, или ещё по каким делам.

Если вы устали, как я, можете и полежать часик, а если и после этого силы к вам не вернутся, можете смело отправить колобок в пакетик и убрать на полку холодильника до лучших времён.

Тесто можно и замораживать, на результате это не отразится. Но вот, силы и настроение вернулись, продолжаем творить дальше. Теперь нам понадобятся скалка; нож; формочки, или тонкий стакан; трафареты; противни, смазанные маргарином, и опять-таки хорошее настроение.

Отрезаем кусочек от нашего колобка, раскатываем мм и вырезаем всё, что хотим: Формочками: Стаканом: По трафарету: Небольшие трафареты удобнее всего делать из коробок от сока: нарисуйте, или напечатайте рисунок на любой бумаге, вырежьте его и, поместив на стенку коробки, вырежьте по контуру.

Только особо не заморачивайтесь с мелкими деталями, фигурки расплывутся немного. Я рисовать не умею, поэтому картинки выбираю попроще. В этот раз пыталась изобразить дракошу, но простых дракош для меня не нарисовали.

После нескольких мучительных попыток, всё закрасила и сделала котика, хотя контур напоминал больше птичку.

Пряники "Поморские козули". Сладости.


Почти подснежники

Крейзи пэчворк из джинсовой ткани

Торты украшенные масляным кремом

Смотреть Далее...