Кондитерские трубочки из слоеного теста с творогом: Трубочки из слоеного теста

ЛЕНИВЫЕ Ватрушки за 5 МИН. Без Возни с Тестом. Из готового слоеного теста. Пальчики оближешь

Ингредиенты. 1 пачка слоеного бездрожжевого теста Крем: гр. сухого творога 70 гр. сливочного масла 50 гр. сахарной пудры 15 гр. сгущенки 1\2 пакетика ванильного сахара (перетереть в пудру) 1 ст. л. коньяка. фотоотчеты к рецепту0. Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта.  шаг 1. Тесто разморозить, раскатать, нарезать на полоски и намотать тесто на металлические формочки. На весь экран. шаг 2. Духовку поставить разогревать до С. В это время противень с трубочками поставить в морозилку. На весь экран. шаг 3.  Такие красивые трубочки - как в Кондитерской!!! Даже лучше!!!😀. Sima. Ингредиенты: Тесто- 3 яйца, 80 гр. сахара, 80 гр. муки. Крем- Творог гр, Сливки гр, Масло сливочное гр, Сахарная пудра гр, Ванилин - щепотка.


Слоеные трубочки с творожным кремом

Слойки с творогом

Ингредиенты. 1 пачка слоеного бездрожжевого теста В это время противень с трубочками поставить в морозилку. На весь экран Творог протрите через сито. . Такие красивые трубочки - как в Кондитерской!!! Даже лучше!!!. Сегодня я приготовила невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное, это очень удобно, его.

Рецепт слоёных трубочек

Выкладываем конус с тестом на противень, то же самое повторяем с остальными полосками из теста. В мисочке взбиваем яйцо и смазываем им поверхность трубочек. Для этого, кстати, можно использовать оставшиеся от крема желтки.

Отправляем трубочки в разогретую до градусов духовку и выпекаем их минут. А сами тем временем займемся приготовлением крема. Смешиваем в миске воду и сахар, нагреваем эту смесь до температуры в градусов.

Занялась кремом. Выложила в глубокую миску творог. Добавила сметану. Затем влила сгущёнку. Её вкус явно чувствоваться не будет, но придаст аромат и нежность крему. Тщательно взбила.

Заполнила трубочки кремом. Он получается довольно жидким, поэтому в горизонтальное положение их лучше не класть. Оставляем тесто на 30 минут на столе не в холодильнике для набухания клейковины - это условие является очень важным, т.

Изделия из такого теста плохо поднимаются, и слои в них не видны. В течение 30 минут тесто один раз вымешивают - после первых 10 минут, а затем следующие 20 минут тесто отдыхает.

Мягкое масло или маргарин перемешиваем с мукой ст. При этом мука вбирает в себя лишнюю влагу и масло становится суше и равномернее распределяется между слоями теста. Выстоянное тесто раскатываем в форме небольшого прямоугольника так, чтобы края были немного тоньше середины.

В центр прямоугольника кладем масло. Заворачиваем тесто в виде конверта. Очень важно, чтобы тесто и масло имели одинаковую консистенцию. Если тесто мягче масла, тогда уже в процессе первого раскатывания будет видно, что тесто расползается по краям пласта, а посередине остается масло.

Наоборот, если тесто "круче", чем масло, то во время раскатывания масло будет расползаться по краям пласта и выходить наружу. Подготовленное тесто с маслом раскатываем на столе, посыпанным мукой.

Тесто раскатываем толстой скалкой плавно и не спеша, иначе, при быстром раскатывании слои теста могут порваться, и изделия при выпечке не поднимутся.

Тесто раскатываем до толщины 1 см, причем края должны быть немного тоньше, чем середина. Затем раскатанное тесто опять складываем конвертом и оставляем на 20 минут. Повторяем раскатывание теста еще раз, оставляем его на 30 минут.

слоеные трубочки со сливочным кремом


Как приготовить лосось

Как жарить фундук

Как сделать простую застежку на шкатулку из газетных трубочек

Смотреть Далее...