Кондитерские трубочки из слоеного теста с творогом: Трубочки из слоеного теста
ЛЕНИВЫЕ Ватрушки за 5 МИН. Без Возни с Тестом. Из готового слоеного теста. Пальчики оближешь
Ингредиенты. 1 пачка слоеного бездрожжевого теста Крем: гр. сухого творога 70 гр. сливочного масла 50 гр. сахарной пудры 15 гр. сгущенки 1\2 пакетика ванильного сахара (перетереть в пудру) 1 ст. л. коньяка. фотоотчеты к рецепту0. Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта. шаг 1. Тесто разморозить, раскатать, нарезать на полоски и намотать тесто на металлические формочки. На весь экран. шаг 2. Духовку поставить разогревать до С. В это время противень с трубочками поставить в морозилку. На весь экран. шаг 3. Такие красивые трубочки - как в Кондитерской!!! Даже лучше!!!😀. Sima. Ингредиенты: Тесто- 3 яйца, 80 гр. сахара, 80 гр. муки. Крем- Творог гр, Сливки гр, Масло сливочное гр, Сахарная пудра гр, Ванилин - щепотка.
Слоеные трубочки с творожным кремом
Слойки с творогом
Ингредиенты. 1 пачка слоеного бездрожжевого теста В это время противень с трубочками поставить в морозилку. На весь экран Творог протрите через сито. . Такие красивые трубочки - как в Кондитерской!!! Даже лучше!!!. Сегодня я приготовила невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное, это очень удобно, его.
Рецепт слоёных трубочек
Выкладываем конус с тестом на противень, то же самое повторяем с остальными полосками из теста. В мисочке взбиваем яйцо и смазываем им поверхность трубочек. Для этого, кстати, можно использовать оставшиеся от крема желтки.
Отправляем трубочки в разогретую до градусов духовку и выпекаем их минут. А сами тем временем займемся приготовлением крема. Смешиваем в миске воду и сахар, нагреваем эту смесь до температуры в градусов.
Занялась кремом. Выложила в глубокую миску творог. Добавила сметану. Затем влила сгущёнку. Её вкус явно чувствоваться не будет, но придаст аромат и нежность крему. Тщательно взбила.
Заполнила трубочки кремом. Он получается довольно жидким, поэтому в горизонтальное положение их лучше не класть. Оставляем тесто на 30 минут на столе не в холодильнике для набухания клейковины - это условие является очень важным, т.
Изделия из такого теста плохо поднимаются, и слои в них не видны. В течение 30 минут тесто один раз вымешивают - после первых 10 минут, а затем следующие 20 минут тесто отдыхает.
Мягкое масло или маргарин перемешиваем с мукой ст. При этом мука вбирает в себя лишнюю влагу и масло становится суше и равномернее распределяется между слоями теста. Выстоянное тесто раскатываем в форме небольшого прямоугольника так, чтобы края были немного тоньше середины.
В центр прямоугольника кладем масло. Заворачиваем тесто в виде конверта. Очень важно, чтобы тесто и масло имели одинаковую консистенцию. Если тесто мягче масла, тогда уже в процессе первого раскатывания будет видно, что тесто расползается по краям пласта, а посередине остается масло.
Наоборот, если тесто "круче", чем масло, то во время раскатывания масло будет расползаться по краям пласта и выходить наружу. Подготовленное тесто с маслом раскатываем на столе, посыпанным мукой.
Тесто раскатываем толстой скалкой плавно и не спеша, иначе, при быстром раскатывании слои теста могут порваться, и изделия при выпечке не поднимутся.
Тесто раскатываем до толщины 1 см, причем края должны быть немного тоньше, чем середина. Затем раскатанное тесто опять складываем конвертом и оставляем на 20 минут. Повторяем раскатывание теста еще раз, оставляем его на 30 минут.
слоеные трубочки со сливочным кремом
Как сделать простую застежку на шкатулку из газетных трубочек