Как приготовить шоколадный сироп: Шоколадный сироп - фото как в домашних условиях приготовить и хранить сироп

ПРОПИТКА для Торта/Бисквита/Пирожных - Основной сироп + Разные варианты пропиток!

Впрочем шоколадный сироп можно приготовить и в домашних условиях без добавления консервантов и усилителей вкуса. Рецепты с какао представлены в нашей статье. Здесь же подскажем, как приготовить соус из плитки шоколада и сироп из растворимого кофе с добавлением какао. Сироп шоколадный для мороженого. Шоколадный сироп идеально дополняет вкус любого сладкого блюда: от фруктового салата до изысканного десерта на основе взбитых сливок. А еще им можно украшать торты, пирожные и другие кондитерские изделия. По традиционному рецепту шоколадный сироп готовят из какао. Какао-порошок — 35 грамм, вода — миллилитров, сахар — грамм, ванильный сахар — по вкусу минут порций.

Шоколадный сироп. Автор: Елена П. порции: 4 готовить: 30 минут. 4 порции 30 минут. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов 9 2. Приготовить шоколадный сироп в домашних условиях очень просто. Для этого потребуется минимум ингредиентов и усилий.

Шоколадный сироп

Шоколадный соус


Post navigation

И соус, приготовленный из него, даже если он подслащен сахаром, по их мнению, получается со слишком сильным вкусом и ароматом. Даже если вы растопите шоколад, то спустя некоторое время он вновь застынет, то есть для того, чтоб получить полноценный шоколадный соус, необходимо добавить некие ингредиенты, которые предотвратят застывание.

Обычно шоколадный соус приготавливают следующим образом: растапливают чёрный шоколад с водой и сахаром и затем добавляют сливки или сливочное масло, на самом последнем этапе добавляют ещё ваниль или даже какой-нибудь алкогольный напиток с сильно выраженным вкусом, например, бренди, коньяк, ликёр и т.

Растапливать просто шоколад следует на водяной бане или держа ёмкость с шоколадом в тазу с горячей водой. Если растапливать на огне, то его можно перегреть, а перегрев нарушит структуру шоколада и испортит его естественный аромат.

Конечно, шоколадный соус вкуснее всего, когда приготовлен из качественного чёрного шоколада, но если шоколада нет под рукой, то соус можно приготовить и из обычного какао порошка, смешав его с молоком и сливками.

Ниже вы найдете несколько рецептов шоколадного соуса, в приготовлении которых используется как шоколад, так и обычный какао-порошок. Тёмный шоколадный соус. А готовится этот соус так. В кастрюле среднего объема нагреваем воду до кипения и высыпаем сахар, постоянно помешивая до его полного растворения.

В самом начале сироп будет казаться слишком жидким и водянистым, однако его нужно уваривать на медленном огне, чтобы довести до нужной консистенции.

Всыпать в сотейник щепотку соли и продолжать помешивать, чтобы сироп был однородным и не пригорал. Еще один секрет, как сделать сироп для мороженого более ароматным - это ванильный экстракт ванильный сахар такого запаха не даст, однако для легкой нотки можно добавить и его.

Продолжать мешать и варить. Затем добавьте сливочное масло и, помешивая, варите соус еще 2 минуты. Соус можно сразу подавать к столу, использовать в теплом и охлажденном виде. Шоколадный соус из какао готов.

Аймкук Полезные советы и дополнения к рецепту Вместо молока можно использовать питьевую воду, но соус, приготовленный на молоке, получается более сливочным и нежным на вкус. Для хранения охладите соус, перелейте в стерильную, герметично закрывающуюся емкость и поместите в холодильник.

Шоколадный соус видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище


Тесто на пирог в хлебопечке рецепт

Плетеная квадратная шкатулка из трубочек мк

Сделать загуститель для гуляша

Смотреть Далее...