Как приготовить рулетики из баклажанов: Рулетики из баклажанов с разными начинками: рецепты с фото

Баклажаны с орехами, баклажаны с чесноком и зеленью

Такая закуска из баклажанов хороша тем, что её можно готовить и для праздничного стола, и для обычного меню. Рулетики из баклажанов с овощной. Рулетики из баклажанов с разными начинками именно те рецепты, которые должны быть в закладках у каждой хозяюшки, которая любит готовить.

Рулетики из баклажанов: ТОП-5 рецептов

ТАКОГО ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ!!!ВСЕ ГОСТИ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ!!!РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ!!!

Рулеты из баклажанов — вкусная праздничная закуска. Рулетики из баклажанов украшают стол и радуют своим пикантным  Баклажаны можно приготовить по-разному, вариантов их приготовления очень много. Но я рекомендую вам рецепт баклажанных рулетиков с плавлеными сырками и чесноком. баклажан. Рулетики из баклажанов - 11 домашних вкусных рецептов приготовления. Сочные и вкусные баклажаны используются для приготовления множества блюд. Это сезонный овощ, который в избытке летом и в начале осени. Одним из самых популярных кушаний из синеньких считаются аппетитные рулеты.

Рулетики из баклажанов

При необходимости досаливаем. Баклажаны для закуски лучше взять среднего размера, ровные, чтобы их было удобно нарезать на тонкие пластины. Из одного получается примерно пластинок толщиной не более 5мм.

В сковороде нагреваем масло. Кладем пластинки за 1 раз. Обжариваем сначала с одной стороны, переворачиваем и жарим со второй. Готовые — с легкой золотистой корочкой и мягкие выкладываем на бумажные полотенца, чтобы промокнуть жир.

Если в сковороде его осталось мало — подливаем и так жарим все баклажаны. Берем одну пластинку, на один край кладем 1 ст. Мягкие овощи, в принципе, неплохо держатся и не раскручиваются, но для уверенности можно сколоть их шапжками или зубочистками, так даже интереснее, да и удобнее брать с тарелки.

Никто не останется равнодушным! С баклажанами прекрасно сочетаются самые разные продукты — мясо, птица, овощи, грибы, сыр. Баклажанные рулеты могут быть как самостоятельным блюдом, так и легкой закуской.

Перед приготовлением баклажаны нужно вымыть, отрезать хвостики, нарезать пластинами по пол сантиметра. Следует следить, чтобы не получилось толще, иначе могут возникнуть трудности с прожариванием. Однако и слишком тонко резать тоже не следует — блюдо потеряет весь свой вид.

Также рекомендуется обсыпать нарезанные овощи солью и оставить на 10 минут. Это позволит избавиться от горечи. Спустя указанное время соль нужно смыть, обсушить овощи салфеткой и готовить по рецепту.

Как правило, баклажаны обжаривают с двух сторон в муке на подсолнечном масле. Измельченный чеснок смешивают с майонезом, намазывают на одну сторону баклажана, сворачивают пластинку рулетом майонез внутри.

Готовые рулеты украшают петрушкой. Можно приготовить баклажаны с помидором. Рецепт похож.

Закуска РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Хит летнего сезона!


Опять малыши

Пицца с оливкками рецепт

Декор со старих табуреток

Смотреть Далее...