Как приготовить лагман из стручковой фасоли: Лагман с фасолью, 3 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Стручковая фасоль по - деревенски. Просто, вкусно, недорого.

Как приготовить лагман. Лагман с говядиной и стручковой фасолью — эксперимент удался! Лагман по рецепту знатока узбекской кухни. Лагман: рецепт приготовления. Рецепт приготовления лагмана из говядины. Вкусный и сытный суп лагман. Что это за блюдо?  Лагман рецепт с курицей. Лагман – это традиционное среднеазиатское блюдо. Готовят лагман из баранины с добавлением овощей и домашней лапши. Но его можно приготовить из любого мяса. Как приготовить лагман. Горячее сытное блюда – лагман у одних народов считается супом, у других является лапшой с густой мясной подливкой. Чаще всего лагман воспринимают как полноценный обед, настолько блюдо самодостаточно. Рецепты лагмана с фасолью - 3 оригинальных пошаговых рецептов с фото для приготовления в домашних условиях.  Лагман — блюдо из Средней Азии, кулинарное достояние уйгуров и дунган. В классическом рецепте узбекского лагмана используется говядина или баранина, лапша и овощи. Лагман — это нечто среднее между первым и основным блюдом.  Приготовить лагман на кухне в домашних условиях несложно. Конечно, приготовление потребует много времени и терпения, ведь только с тянутой домашней лапшой возможно сварить настоящий лагман. Пошаговый рецепт приготовления лагмана с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет его приготовить.

Мясо г, бульон мясной мл, лапша (для лагмана) 1 пачка, лук репчатый 5 шт., перец сладкий болгарский 3 шт., фасоль стручковая зеленая 3 шт., соус томатный 3 ст. л., помидоры 2 шт., редька зеленая 1 шт., морковь 1 шт., чеснок 8 зубчиков, соль 17 г, масло растительное. Мясистые помидоры поместить на одну-две минуты в кипяток, очистить от шкурки и порезать. Остальные овощи тоже нарезать небольшими кубиками. Чеснок раздавить прессом. Мясо порезать тонкими пластинками. Поставить на огонь чугунок, хорошо прогреть его. Налить масло, нагреть, обжарить лук с мясом. Добавить редьку, фасоль, морко. Лагман с говядиной и стручковой фасолью Моя семья в восторге! Ингредиенты: Лапша длинная или спагетти — гр Говядины, мякоть — гр   Очень много рецептов лагмана с добавлением редьки,баклажанов и готовится он с домашней лапшой.Но я приготовила по очень простому рецепту,моя семья в восторге Готовьте,экспериментируйте и радуйте своих близких разными вкусными блюдами. Приятного аппетита! Источник.

Лагман с стручковой фасолью рецепт

Гуйру лагман. УЙГУРСКАЯ КУХНЯ. (Guyru lagman)

Блюда из сельдерея, Лагман, С фото, Ужин, Фасоль стручковая

Режем на мелкие куски говядину и отправляем их на глубокую сковороду с растительным маслом. Процесс жарки займет около 10 минут. Выставляем средний огонь, постоянно перемешиваем мясо, стараясь, чтобы оно зарумянилось со всех сторон.

Соединяем его с колечками репчатого лука и молотым красным перцем. Снова все перемешиваем и обжариваем. Через минуты отправляем к ним кусочки болгарского перца, натертые редьку и морковь.

Немного увеличиваем интенсивность огня и обжариваем еще 6 минут с постоянным перемешиванием. Следующим этапом будет снятие кожуры с помидоров.

Каждый из них надрезаем в виде креста. Потом они опускаются в кипяток на пару минуток и извлекаются. После такой процедуры кожица снимается практически сама. Помидоры режем на небольшие кубики. Очищенный чеснок измельчается максимально мелко ножом и отправляется в глубокую миску.

Туда же нужно отправить и помидорные кубики. К ним добавляется томатная паста с сахаром. Все перемешивается и оставляется минимум на 15 минут. В отдельной кастрюле кипятим воду. Когда она закипит, добавляем немного соли и опускаем лапшу.

Когда она будет готова, откидываем ее на дуршлаг. Стручковая фасоль и чесночные стрелки промываются под проточной водой, обсушиваются на полотенце можно воспользоваться бумажным и режутся на кусочки среднего размера.

К обжаренной с овощами говядине кладем замаринованные помидоры, стручковую фасоль со стрелками чеснока. Готовить нужно на среднем огне без крышки до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Затем доливаем кипяток и варим на слабом огне минут.

Объем жидкости регулируете сами с таким расчетом, чтобы суп получился достаточно густым. Теперь остается нашинковать капусту и соединить с остальными ингредиентами на сковороде.

После добавления капусты огонь выключается через минут. Сразу после отключения отправляем в блюдо измельченную зелень, растертые в ладонях зиру и молотый кориандр. Также сейчас наступило время для добавления натертой зеленой редьки.

Обязательно накрываем крышкой. Для любителей острых ощущений готовится дополнительная приправа. Вам понадобится отдельная сковорода, где нужно пожарить 3 мелко нарубленных зубчика чеснока, молотый красный перец и кориандр с добавлением растительного масла.

Еще добавляют редьку, но я ее не люблю. Заправить по вкусу соль, специи, несколько раз перемешать. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить еще минут. По необходимости добавлять немного бульона или простой воды. Готовая подлива должна получится насыщенной и густой.

Не смотря на присутствие в этом блюде разного рода овощей и специй, придающих и так достаточно вкусовые качества и аромат, лагман кушают обязательно с лазой и уксусом.

Лаза - это горькая приправа на масле обжаренный тертый чеснок с красным молотым перцем. Ее добавляют каждый себе по вкусу. Отварить лапшу самодельную или готовую промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг.

На блюдо выложить немного лапши, полить подливой сяем , накрыть еще небольшим количеством лапши, полить подливой, посыпать зеленью, добавить немного уксуса и лазы.

Количество лапши и подливы на Ваше усмотрение. Приятного аппетита! Понравился рецепт?

ЛАГМАН по-домашнему 🌟 Неимоверная ВКУСНОТА!!! 🌟 Lagman recipe - incredibly delicious!


Вязаный крючком зайчик

Куриные бедра на гриле соус

Фоторамка для рыбака своими

Смотреть Далее...