Блюдо с капустой квашеной и рисом и мясом: Квашеная капуста тушеная с мясом и рисом. - Страна Мам

РИС С КАПУСТОЙ И МЯСОМ (УТКА). Вкусное и сытное блюдо.

Бигус (кто-то называет это блюдо бигос) – это тушеная капуста с мясом, иногда с различными добавками. Сегодня мне как раз захотелось приготовить бигос с квашеной капустой, свининой и рисом (своеобразный вариант плова с капустой), такую тушеную капусту можно приготовить в глубокой сковороде на плите, или как я - в мультиварке. Для варианта рецепта блюда из разряда «быстро, просто и экономно» мясо в бигусе (свинину, говядину или баранину) можно заменить на курицу (грудку, окорочка или бедра), или даже на колбасу с сосисками, а в пост приготовить тушеную капусту с рисом и грибами. Получится не ме. Вкусное второе блюдо - квашеная капуста, тушённая с рисом и мясом. Продукты (на 2 порции). Капуста квашеная - г. Рис (крупа) - 0,5 стакана. Мясо (свинина, говядина) - г. Сметана - г. Лук репчатый - 1 шт.  Пошаговый фото рецептКвашеная капуста с рисом и мясом. Подготовить продукты. Как приготовить квашеную капусту с рисом и мясом: Лук нарезать полукольцами или кольцами. Чеснок мелко нарубить. Мясо нарезать кубиками среднего размера (приблизительно 1*1 см). На сковороду с высокими бортиками налить подсолнечное масло слоем в ,5 см. Смешать лук и чеснок, отправить на сковороду с маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, минуты (до золотистости).

2 порции. 1 час 20 мин (ваши 30 мин). Практика Вкусное второе блюдо - квашеная капуста, тушённая с рисом и мясом. Если дословно перевести — «капуста с рисом». Но чтобы вы поняли, на что это блюдо похоже, приходит на мысль только бигос (или еще называют бигус). Можно использовать мясо свинины или шкварки. капуста квашеная.

Тушеная капуста с рисом: 7 интересных рецептов

✨Тушеная капуста с рисом! Очень вкусно и сытно!✨


Бигус (кто-то называет это блюдо бигос) – это тушеная капуста с Далее тушеную квашеную капусту с мясом и рисом можно было. Рис с мясом и квашеной капустой - распространенное деревенское блюдо. У многих народов есть похожие вариации. К ним можно.

Бигус из квашеной капусты с рисом (+ рецепт в мультиварке)

Можно это сделать с помощью ситечка. Поделиться Мясо запекаем в рукаве практически до полной готовности. Поделиться Теперь мясо на время отставим, а жирок выльем из рукава в казанок, на нем будем тушить лук.

Поделиться Для этого нам понадобится 2 головки лука. Не жарим, а припускаем его Поделиться Открыть в полный размер Пока лук тушится, смешиваем квашеную капусту с рисом и морковью.

Соотношение примерно такое: на каждый литр отжатой капусты берем 1 стакан риса и 1 небольшую морковь. Если капуста недавнего квашения, то ее промывать не нужно, нужно только отжать.

Если же она давненько приготовлена и есть вероятность, что она будет кисловатой, то нужно ее промыть и отжать. Поделиться Открыть в полный размер Теперь эту смесь капусты, риса и моркови соединяем с луком, перемешиваем.

Нужно ли добавлять воду проверяем следующим способом. Выложить нарезанную капусту. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, до того момента, пока капуста не осядет и не даст сок среднее время минут 20 сейчас молодая капустка, поэтому она тушится быстрее.

Когда капуста осела, перемешать, добавить томат пасту у меня кетчуп в этот раз , добавить лавровый лист. Примять капусту до появления сока. Когда наша капуста стала полумягкой, тонким слоем выкладываем рис. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полуготовности риса, минут 10 примерно.

Кол-во сока у нас уменьшилось, проверяем на специи, перемешиваем. Добавляем зелень, любимые травки по вкусу, немного утрамбовать и дать потомиться еще минут , до полной готовности не мешая. Затем солянку можно перемешать. Отключаем огонь и даем блюду настояться 30мин.

Главное чтобы это блюдо было достаточно сочное, для этого когда тушите капусту, нужно побольше добавить воды. И потом когда все перемешается блюдо будет сочное и вкусное. Также вместо говядины можно использовать мясной фарш. Квашеная капуста тушеная с мясом и рисом готова.

КАПУСТА С РИСОМ И МЯСОМ. РЕЦЕПТ ИРИНЫ. БЛОГЕР САМВЕЛ АДАМЯН


Сколько добавляют крахмала в фарш

Куриный фарш с фасолью в томатном соусе

Что делать с сушёной кукурузой

Смотреть Далее...